Месо от коремната част на прасето с редуващи се слоеве месо и мазнина.

Подходящо за печене, пушене, барбекю и приготвяне на традиционни специалитети.

Сочно месо от ребрената част на прасето с естествено съдържание на мазнини.

Подходящо за барбекю, скара, печене на фурна и бавно готвене.

Съставки: свински врат без кост, морска сол.

Условие на съхранение: от -1С до +4С

За директна консумация.

Крехко и сочно месо от вратната част на прасето с отлична мраморираност.

Подходящо за скара, барбекю, печене на фурна, тиган и бавно готвене.