Месо от коремната част на прасето с редуващи се слоеве месо и мазнина.

Подходящо за печене, пушене, барбекю и приготвяне на традиционни специалитети.

Постно и крехко месо от задния бут на прасето.

Подходящо за печене, пържоли, задушаване и приготвяне на шницели.

Фино и сравнително постно месо от гърба на прасето.

Отличен избор за пържоли, печене на фурна и готвене на тиган.